Собственно, это не учебник по винному туризму, но без детального знания этой книги нет смысла заниматься организацией винного туризма в Крыму.
Да и просто продвинутым винным туристом без нее не станешь.
Итак:
Ламан Н.К., Борисова А.Н. Князь Лев Сергеевич Голицын - выдающийся русский винодел. - М: Наука, 2000, - 383 с.
Наиболее полное, достоверное и без сюсю-реализма исследование о жизни и работе очень неоднозначного человека, основавшего вопреки истории и географии, традициям и экономическому смыслу крымское виноделие и вообще виноделие Российской империи (включая Кахетию).
Обычно о Голицыне говорят совсем другое. Точнее все выглядит так, что Россие нужно было виноделие и вот по ее призыву появился гений и сделал все как надо.
Все было очень не просто - но чтобы это понять, надо просто прочесть внимательно (и лучше не один раз) книгу о Льве Голицыне.
Что касается личности князя Л.С. Голицына, каким он предстает перед нами в этой книге, а также в воспоминаниях современников (например, в мемуарах князя Феликса Юсупова-младшего), то можно прочесть мою статью на этом сайте.
Ну а что касается книги, ее авторов, издателей и спонсоров (это московская торговая компания Легенда Крыма) - то можно ограничиться лишь словами благодарности.
 |
Одна из лучших книг по советскому периоду Массандры - воспоминания винодела
Л. И. Шлейгера.
Каждый раз когда вы пьете вина Масандры с названием Мускатель - у вас есть повод вспомнить этого винодела. Именно он разработал технологию этого недорого массового вина для народа, который любит Крым и сладкое вино.
Я мускатели не люблю, но книгу Шлейгера (и его жизнь) оцениваю очень высоко.
Книга написана честно и интересно, без парадности и шапкозакидательства, столь характерной для официальных изданий Массандры.
В мировом масштабе вовсе Массандра не является ни всемирно знаменитой, ни легендарной. В мировых энциклопедиях виноделов, написано про нее обычно не более двух абзацев.
Но что нам собственно до мировых энциклопедий?
Книга Шлейгера - она про Крым, про поколение наших родителей. Им очень много тяжелого досталось на долю, но оставили они для нас цветущий богатый край.
В книге много поучительного и забавного, много личных впечатлений и переживаний.
В общем, я бы рекомендовал ее специалистам в области винного туризма в обязательном порядке. И рекомендовал бы просто как замечательный образец воспоминаний о крымской советской жизни. |
